客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食 家常菜

韭菜茄子蒸饺

打油卖油
韭菜茄子蒸饺的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

韭菜茄子蒸饺的做法步骤

  • 韭菜茄子蒸饺的做法步骤：1
    1
    温水和面，醒发20分钟
  • 韭菜茄子蒸饺的做法步骤：2
    2
    韭菜切碎，茄子切碎用盐杀10分钟，攥出水，加如调料拌匀
  • 韭菜茄子蒸饺的做法步骤：3
    3
    面揪成比水饺劲大一点，然后擀皮
  • 韭菜茄子蒸饺的做法步骤：4
    4
    用心包出你喜欢的饺子的形状
  • 韭菜茄子蒸饺的做法步骤：5
    5
    上锅蒸8分钟，因为我包的饺子不多，所以用炒锅蒸的，如果用蒸锅要十分钟
  • 韭菜茄子蒸饺的做法步骤：6
    6
    出锅了，皮薄馅大，老好吃了
  • 韭菜茄子蒸饺的做法步骤：7
    7
    配上自己炸的辣椒油，和家乡的老陈醋，味道很好哦！

小窍门

1.和馅时先放油，后放盐，防止盐把韭菜水分杀出来
2.蒸饺的面也可以用开水活，这样整出来的饺子不会粘，适合数量多时
3.擀皮的步骤忘了拍了，不过大家应该都知道的
来自 美食天下 打油卖油 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜  

你可能还喜欢

更多
主食 家常菜

热门专题

更多
三杯鸡 凉拌藕片 自制花生酱 木瓜牛奶冻 椰蓉面包卷 荷包蛋 番茄牛肉 香草舒芙蕾 红烧秋刀鱼 大骨头炖酸菜 圣诞姜饼 家常炖鲅鱼 炒粉干 油豆腐酿肉 小熊面包

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹