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包菜鸡蛋饼的做法

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少油少盐少糖是一种非常健康的饮食习惯,长期坚持有利于寿命的延长。现代人生活水平提高,生活节奏变化,运动时间相对较少,唯一可以轻松做出改变的健康方式就是低脂低盐的饮食了,可以有效预防和缓解三高,为健康添砖加瓦。今天分享一道我家经常食用的包菜鸡蛋饼,低盐低卡,制作简单,营养又好,赶快试一下吧。

食材明细

主料
辅料
调料

包菜鸡蛋饼的做法步骤

  • 包菜鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    小半个包菜清洗干净,切成细丝。
  • 包菜鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    两根小葱切成葱花。
  • 包菜鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    包菜放入盆中,加入2个鸡蛋,0.5克食盐和一勺胡椒粉。
  • 包菜鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀,让每一根包菜和蛋液充分融合。
  • 包菜鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    电饼铛预热,刷一层薄油。
  • 包菜鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    均匀的倒入包菜鸡蛋液铺平。
  • 包菜鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    均匀的撒上葱花。
  • 包菜鸡蛋饼的做法步骤:8
    8
    煎至一面定型后翻至另一面继续煎,如此反复几次,直到全熟。
  • 包菜鸡蛋饼的做法步骤:9
    9
    用铲子切成几个小份。
  • 包菜鸡蛋饼的做法步骤:10
    10
    美味完成。

小窍门

1.整个过程中只加入少许的盐即可,尽量用胡椒粉,葱花等香料来提味,煎的时候就刷一层薄油,真正的做到少油少盐。
2.包菜丝切的尽量细一点,口感更好也更快熟。
来自 美食天下 卤蛋厨房 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜   早餐  

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