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胡萝卜红烧牛肉面的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

胡萝卜红烧牛肉面的做法步骤

  • 胡萝卜红烧牛肉面的做法步骤:1
    1
    面条准备就绪。
  • 胡萝卜红烧牛肉面的做法步骤:2
    2
    配菜洗净控水备用。
  • 胡萝卜红烧牛肉面的做法步骤:3
    3
    牛腩浸泡出血水切块待用。
  • 胡萝卜红烧牛肉面的做法步骤:4
    4
    洋葱切碎,姜切片。
  • 胡萝卜红烧牛肉面的做法步骤:5
    5
    番茄和胡萝卜切块备用。
  • 胡萝卜红烧牛肉面的做法步骤:6
    6
    牛腩入锅中焯水,加料酒和姜片去腥。
  • 胡萝卜红烧牛肉面的做法步骤:7
    7
    锅中入油烧热,放入洋葱和姜爆香,放入大料。
  • 胡萝卜红烧牛肉面的做法步骤:8
    8
    放入牛腩,老抽,酱油,豆瓣酱,料酒翻炒均匀。
  • 胡萝卜红烧牛肉面的做法步骤:9
    9
    加入胡萝卜和番茄继续翻炒。
  • 胡萝卜红烧牛肉面的做法步骤:10
    10
    加入开水煮沸,加一点底盐。
  • 胡萝卜红烧牛肉面的做法步骤:11
    11
    盖上高压锅盖子上气后压三十分钟。
  • 胡萝卜红烧牛肉面的做法步骤:12
    12
    关火排气打开盖子加盐调味。
  • 胡萝卜红烧牛肉面的做法步骤:13
    13
    面条煮熟盛入碗中。
  • 胡萝卜红烧牛肉面的做法步骤:14
    14
    浇入胡萝卜红烧牛肉浇头。
  • 胡萝卜红烧牛肉面的做法步骤:15
    15
    撒入香菜和葱花即可享用。
  • 胡萝卜红烧牛肉面的做法步骤:16
    16
    成品图。

小窍门

时间允许用砂锅炖牛腩会更赞哦!祝您九月安好!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:高压锅、汤锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

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