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红萝卜粉条素包子馅

红萝卜粉条素包子馅的做法

1张图片

“软软的、香香的、健康营养。”

食材明细

主料

面粉适量
红萝卜 一根
粉条一小把

辅料

酵母少许
纯净水(40度左右) 少许
韭菜一把
鸡蛋三个

调料

花生油 适量
盐适量
五香粉 少许
老抽少许
鸡精少许
橄榄油 少许

五香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

红萝卜粉条素包子馅的做法步骤

1
红萝卜擦丝、泡好的粉条切寸段、韭菜切碎、炒好的鸡蛋捣碎，放入盆中，加适量盐、少许老抽、五香粉、鸡精和橄榄油调味，用筷子顺时针搅拌均匀即可。
2
面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
3
搓成长条状，切成大小均匀的剂子。
4
擀成中间厚四周薄的包子皮。
5
包入馅料。
6
已包好。
7
冷水上笼，大火烧开转中火蒸十五分钟，关火焖五分钟。
8
已蒸好。
9
成品图。
10
掰开，香味扑鼻。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：蒸锅

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