菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食台湾美食

台湾锅贴

台湾锅贴的做法

6张图片

“想吃煎饺了，包法最简便的应该数台湾锅贴了，饺子皮中间放上馅，两边面皮一捏即可下锅，做做真的超简便！”

食材明细

主料

饺子皮 适量
油适量
面粉水 适量

辅料

肉馅适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

台湾锅贴的做法步骤

1
肉馅里加葱姜、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、莲藕末，打入一个鸡蛋，用筷子搅上劲。
2
拿一张饺子皮，在中间放个肉馅
3
在边沿粘点水，用手捏一下粘上即可
4
平底锅里放些油，将饺子摆上中火煎一下
5
水里加少量面粉兑成面粉水，倒在煎饺上，差不多2/3高的样子
6
盖上锅盖，中小火煎制
7
水份不多的时候开盖，火可以大一点，将水份收干即可
8
用锅铲轻轻一铲，美味的台湾煎饺来咯！

来自美食天下落雨无声的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食台湾美食

你可能还喜欢

更多

主食台湾美食