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茅根马蹄糖水

茅根马蹄糖水的做法

1张图片

“糖水和凉茶是两种极端，一种甜入心，一种苦满嘴，原本不相融的两种饮品，却遍步广东的大街小巷，成为人们的必须品。”

食材明细

主料

茅根 100g
马蹄 250g
甘蔗 250g

辅料

水适量

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

茅根马蹄糖水的做法步骤

1
甘蔗去皮，切成小棒
2
茅根洗净，绑成小结
3
马蹄洗净去皮
4
放入和食材相等的水量，大火煮开，小火煲1小时，摊凉后饮用

小窍门

1、喝的时候最好过滤一下，因为几种食材都容易有渣
2、马蹄、甘蔗煲完以后都可以继续食用的。

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使用的厨具：煮锅

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