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雪梨莲藕糊

Meggy跳舞的苹果

雪梨莲藕糊的做法

4张图片

“入冬了，北方天干物燥，日常的食疗保健品要属萝卜、雪花梨、莲藕最常见。今天我跟大家分享一道雪梨莲藕糊，可当零食保健，也可当早餐热饮。”

食材明细

主料

雪花梨 1个
莲藕 1节

辅料

干桂花 1撮
凉水 200ml

甜味口味
其他工艺
十分钟耗时
普通难度

雪梨莲藕糊的做法步骤

1
雪梨和莲藕清洗干净；莲藕选两端不露口的，孔洞里干净无污染；
2
雪梨和莲藕分别刮皮；
3
莲藕切小块；
4
雪梨去核切小块；
5
全部倒入破壁料理机中；再罩上隔音罩，这样可以将高速转运时的声音降低；
6
我用的“浓汤”程序，经过短暂加热后，雪梨莲藕很快就变成了糊糊；趁热倒入杯中，撒少许干桂花，混合后即可食用。
7
雪梨莲藕糊，香甜黏稠又爽口！

小窍门

1. 雪梨和莲藕的用量比例不固定，可随喜欢调整；
2. 雪梨是甜的，所以无需再额外加糖；
3. 热吃比凉吃更益脾胃。

来自美食天下 Meggy跳舞的苹果的作品

使用的厨具：破壁机

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