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奥利奥海盐毛巾卷

奥利奥海盐毛巾卷的做法

2张图片

“不用烤箱的奥利奥海盐毛巾卷！用平底锅就能做的蛋糕，相对简单！”

食材明细

主料

辅料

淡奶油 260克
细砂糖 20克
奥利奥 60克
盐 0.5克

调料

可可粉 适量

原味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

奥利奥海盐毛巾卷的做法步骤

1
材料备齐，黄油融化成液体。
2
鸡蛋加细砂糖打散拌匀即可。
3
加入牛奶拌匀。
4
加入过筛的蛋糕粉和可可粉拌匀。
5
加入融化的黄油拌匀。
6
面糊过筛后冷藏15分钟。
7
这个时候把饼干压成小碎块，我用的是没有夹心的奥奥饼干，不用去夹心，比较省事。
8
学厨平底锅稍微加热，倒入一勺蛋糕糊，转动锅子，摊成薄饼。
9
做好的薄饼包好油纸，再冷藏15分钟，这个时候把淡奶油打发好。
10
饼皮铺在油纸上，一张压在另一张。每份是5张皮
11
涂上一半量的淡奶油，边缘不用涂抹，表面撒饼干碎。
12
将边缘折进来。
13
然后卷起来。
14
用油纸卷紧，再冷藏30分钟定型。
15
定型好的毛巾卷表面撒适量可可粉装饰即可。
16
下午茶来了！

来自美食天下可意妈妈的作品

使用的厨具：平底锅

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