菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食烘焙家常菜吐司

把果酱卷进面包里——北海道蓝莓吐司

美味无极限

把果酱卷进面包里——北海道蓝莓吐司的做法

3张图片

“为了消耗做裱花蛋糕没用完的淡奶油，就得变着法儿做好吃滴，正好挺长时间没做北海道吐吐司了，再以蓝莓酱做馅料，浓郁的奶香裹着蓝莓酱酸甜的滋味，是否诱惑到你了呢？趁着节日去踏青，装上面包片，再带点干果、蜜饯、水果和饮料，坐在繁花似锦的山坡上欣赏着美景，享受着自己做的美食，哇。。。幸福就像花儿一样”

食材明细

主料

高粉 270克
低粉 30克
奶粉 15克
牛奶 100克
淡奶油 80克
糖 40克
盐 4.5克
酵母 5克
蛋液 35克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

北海道蓝莓吐司的做法步骤

1
将所有材料放入面包机。
2
将面团揉至完成阶段，开始一次发酵至2倍大。
3
排气后分割成6份，滚圆，饧15分钟.
4
取出一个面团，擀成椭圆形。
5
翻面，将面团卷起来。
6
全部做好再醒发10分钟。
7
取一面团擀长，抹上蓝莓酱。
8
将两端粘紧。
9
卷起翻入吐司模。
10
放入烤箱，烤箱里再放入一碗热水，发酵至2倍大。
11
取出刷蛋液。
12
烤箱预热，170度约烤40分钟即可，上色后及时加盖锡纸。

来自美食天下美味无极限的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：主食烘焙家常菜吐司

你可能还喜欢

更多

主食烘焙家常菜