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番茄土豆烩饭独家

在水一方爱美食

番茄土豆烩饭的做法

3张图片

“这一碗饭菜都有了，很适合一人食。方便快捷，做法简单，也很开胃好吃。”

食材明细

主料

西红柿 两个
土豆一个
米饭两碗

调料

糖两片
生抽一勺
盐适量
番茄酱 两片
葱花适量
蒜末适量
味精适量

酸咸口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

番茄土豆烩饭的做法步骤

1
西红柿切十字花刀，用开水烫一下，去皮切丁。
2
炒香葱蒜。
3
下入西红柿丁，同时加入盐和两勺糖（这样能更快的炒出西红柿的汤汁），翻炒几下，加入两勺番茄酱。
4
西红柿炒出汤，加入土豆。
5
翻炒后加入生抽继续翻炒几下。
6
加入没过西红柿的水，多5到10分钟。
7
炖至土豆软烂，加入米饭。
8
翻炒后适当的收汁，加入味精，2撒点葱花。
9
盛出装盘就可以了。
10
土豆软糯，米饭吸饱汤汁，酸甜适口。
11
味道非常的浓郁，而且很开胃。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：主食米饭

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