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酸甜清爽的炒饭，菠萝饭

酸甜清爽的炒饭，菠萝饭的做法

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食材明细

主料

菠萝 1个
米饭适量

辅料

火腿丁 适量
洋葱丁 适量
胡萝卜丁 适量
青豆适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

菠萝饭的做法步骤

1
1.准备材料
2
2.菠萝洗净，把菠萝直立三分之一处切开，用刀切个长方形，用勺子把里面的菠萝肉挖出来，菠萝容器就准备好了，挖出的菠萝切丁备用。
3
3.锅里倒一点油
4
4.把青豆，胡萝卜丁，先放入锅中小火翻炒一下
5
5.再放火腿丁，洋葱丁翻炒熟。
6
6.把米饭倒入一起翻炒。蛋液直接倒在米饭上，边倒边翻炒，直到炒散。
7
7.再把菠萝倒入锅中翻炒一下
8
8.即可出锅，把炒好的菠萝饭倒入菠萝容器。

小窍门

小贴士：
1.倒油的时候少倒些，因为是加水果的炒饭，不要太油腻。
2.难熟的菜先炒。
3.鸡蛋不用提前用油炒，直接浇在米饭上边倒边炒，这样减少了一次用油，不会油腻。
4.这款菠萝饭我没有加盐，也没有加生抽，但做出来很好吃，原味酸甜可口。
5.根据个人喜号，菜里也可以配上香肠，虾仁，玉米粒会更好吃。

来自美食天下茗月baby 的作品

使用的厨具：炒锅

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