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冰萃荔枝小种茶

冰萃荔枝小种茶的做法

1张图片

“最近荔枝季，沁人心脾的荔枝香与小种茶最配，做了杯特调，浅浅的酒香怡人，最解暑气。”

食材明细

主料

冰荔枝 5颗
正山小种茶叶 1.5克
朗姆酒 8毫升
糖浆 10毫升

甜味口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

冰萃荔枝小种茶的做法步骤

1
准备食材。
2
将正山小种茶叶放入茶壶。
3
用90度热水冲泡茶叶。
4
一分钟后滤出100毫升的茶汤，放凉备用。
5
取三颗冰荔枝去壳放入雪克杯，按压出果汁。
6
再倒入朗姆酒与糖浆，盖上盖子摇晃均匀。
7
然后倒入成品杯中。
8
再放入两颗荔枝果肉，最后倒入茶汤，再用荔枝与绿叶装饰即可。

来自美食天下鱼菲的作品

使用的厨具：其他

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