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冰萃荔枝小种茶

鱼菲
冰萃荔枝小种茶的做法

  1张图片

“最近荔枝季，沁人心脾的荔枝香与小种茶最配，做了杯特调，浅浅的酒香怡人，最解暑气。”

食材明细

主料
  • 冰荔枝 5颗
  • 正山小种茶叶 1.5克
  • 朗姆酒 8毫升
  • 糖浆 10毫升

冰萃荔枝小种茶的做法步骤

  • 冰萃荔枝小种茶的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 冰萃荔枝小种茶的做法步骤：2
    2
    将正山小种茶叶放入茶壶。
  • 冰萃荔枝小种茶的做法步骤：3
    3
    用90度热水冲泡茶叶。
  • 冰萃荔枝小种茶的做法步骤：4
    4
    一分钟后滤出100毫升的茶汤，放凉备用。
  • 冰萃荔枝小种茶的做法步骤：5
    5
    取三颗冰荔枝去壳放入雪克杯，按压出果汁。
  • 冰萃荔枝小种茶的做法步骤：6
    6
    再倒入朗姆酒与糖浆，盖上盖子摇晃均匀。
  • 冰萃荔枝小种茶的做法步骤：7
    7
    然后倒入成品杯中。
  • 冰萃荔枝小种茶的做法步骤：8
    8
    再放入两颗荔枝果肉，最后倒入茶汤，再用荔枝与绿叶装饰即可。
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使用的厨具：其他
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