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椰香芋頭腐竹雞蛋糖水的做法

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天冷了最喜歡飯后來一碗糖水了😂,分享一款好喝又受歡迎的飯后糖水給大家🤩

食材明细

主料
  • 腐竹 1片(煮糖水的不是炸的不要買錯)
  • 雞蛋 1个
辅料
调料
  • 冰糖 個人喜好
  • 適量(或牛奶)

椰香芋头腐竹鸡蛋糖水的做法步骤

  • 椰香芋頭腐竹雞蛋糖水的做法步骤:1
    1
    材料準備好。
  • 椰香芋頭腐竹雞蛋糖水的做法步骤:2
    2
    芋頭去皮切小丁,蒸熟備用。
  • 椰香芋頭腐竹雞蛋糖水的做法步骤:3
    3
    水或牛奶煮至小開。
  • 椰香芋頭腐竹雞蛋糖水的做法步骤:4
    4
    把芋頭丁放入一起煮。
  • 椰香芋頭腐竹雞蛋糖水的做法步骤:5
    5
    再放入煮糖水的腐皮煮至軟身。
  • 椰香芋頭腐竹雞蛋糖水的做法步骤:6
    6
    再加入冰糖和椰漿(全程要小火)。
  • 椰香芋頭腐竹雞蛋糖水的做法步骤:7
    7
    等腐皮溶化後加上一個打散的雞蛋液,關火即可。
  • 椰香芋頭腐竹雞蛋糖水的做法步骤:8
    8
    關火蓋上蓋子燜三分鐘蛋花就完成了👍
  • 椰香芋頭腐竹雞蛋糖水的做法步骤:9
    9
    椰香四溢,腐竹香滑,芋頭粉糯,簡直是口感豐富美味香甜,飯後一碗讓全家滿足😋

小窍门

腐竹是煲糖水的一種,不要買錯哦!
煮這個糖水的時候建議全程小火以免煮糊了。
来自 美食天下 🌽寶寶🍎媽咪🥕 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 糖水  

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