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烤奶茶

烤奶茶的做法

3张图片

“市面上的奶茶小料多，高糖味重，喝到嘴里品尝不到茶香的味道，被果味粉遮盖了……
只要咱们家里有一口锅，一个壶，都可以自己做奶茶，简单方便，低糖健康，口感细腻特别好喝。”

食材明细

主料

牛奶 400ml
红茶 3g

辅料

红枣 2颗

调料

白砂糖 5g

奶香口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

烤奶茶的做法步骤

1
牛奶、红茶、红枣、白砂糖。
2
先把红枣烤软。
3
把红茶和糖倒入茶壶。
4
加少许水，炒至化开。
5
一直炒至焦糖色。
6
倒入牛奶。
7
搅拌均匀。
8
把烤香的红枣放入奶茶内一起煮。
9
开始沸腾冒泡。
10
煮出茶香，即可离火。
11
奶茶静置后，表面还有一层奶皮，最喜欢挑起来吃。
12
开始享用。
13
成品。入口绵密顺滑，温润香浓。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：烧烤>架/炉

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