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荔枝杨梅茶汤

荔枝杨梅茶汤的做法

1张图片

“加了菊花的茶汤，是夏日里消暑解腻的清爽饮品。”

食材明细

主料

冷冻杨梅 10-12颗
荔枝 6-8颗
清水 1000毫升
冰糖 20-30颗
菊花 1朵

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

荔枝杨梅茶汤的做法步骤

1
准备食材。
2
杨梅倒入锅中，加入适量清水，再加入菊花和冰糖，大火煮开转小火煮5分钟。
3
直至颜色变深后离火。
4
荔枝去壳去核放入锅中，放凉后再冷藏2-3小时。

小窍门

1、杨梅用盐水浸泡10-15分钟，将小虫引出后再用清水清洗两遍。
2、尽量不要使用铁锅或铝锅，以免会有奇怪的味道。

来自美食天下鱼菲的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：饮品

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