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土豆泥拌饭独家

从容过日子

土豆泥拌饭的做法

1张图片

食材明细

主料

米饭适量
土豆两个
鸡蛋两个

辅料

小葱随意
香菜随意
生菜随意

调料

拌饭酱 适量

酱香口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

土豆泥拌饭的做法步骤

1
大米淘洗干净，加入适量水，跟平时煮米饭一样。放入电饭锅。
2
两个土豆一分为四切小块，放入电饭煲蒸笼。
3
两个鸡蛋放入碗里，加葱花少许、加生抽少许、加十三香少许，加食用油适量。
4
和土豆一起放入蒸笼里，按煮饭键，和米饭一起蒸熟。
5
跳闸后焖一会儿，把土豆取出去皮，压成泥，放入米饭和鸡蛋。
6
放入葱花，可以多放一些。
7
放入生菜碎。
8
放入香菜碎。
9
放入拌饭酱两勺。
10
我用的是饭包专用酱，是线下买的，如果没有可用其他酱代替。
11
搅拌均匀即可。
12
完成。跟外面卖的味道一模一样。

来自美食天下从容过日子的作品

使用的厨具：其他、煮锅

所属分类：主食米饭

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