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丑耳百合梨羹

丑耳百合梨羹的做法

1张图片

“健康营养，甜糯可口，老少皆宜。”

食材明细

主料

丑耳一朵
梨一个
百合五g

辅料

纯净水 适量
枸杞三g
冰糖六g

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

丑耳百合梨羹的做法步骤

1
丑耳取出一朵，备用。
2
清水泡发一夜，已泡好。
3
去掉根部，撕成小块。
4
百合清水泡发一夜，备用。
5
梨洗净，去皮、去核，切薄片，备用。
6
丑耳、梨和百合一起放入砂锅内，倒入适量纯净水。
7
大火烧开转小火，煲一个小时左右。
8
熬至丑耳胶化。
9
下入枸杞和冰糖，继续煮五分钟左右即可。
10
盛入碗中。
11
糯软粘柔。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：糖水

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