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自制杏仁糊

自制杏仁糊的做法

1张图片

“杏仁是高纤维，低脂肪、低糖的食物，一般有润肺，消积食、散滞、美容的作用。用脱皮杏仁与少量糯米搭配破壁制作的杏仁糊，口感细腻幼滑，具有杏仁独特的清香。”

食材明细

主料

杏仁 70g

辅料

江米 20g
纯净水 500g

原味口味
其他工艺
半小时耗时
高级难度

自制杏仁糊的做法步骤

1
杏仁，糯米。
2
将其清洗干净。
3
放入破壁机中，放入纯净水，总量700亳升，按“豆浆键（各家破壁机各不相同，请按自家破壁机要求加水)。
4
搅打完成的杏仁糊。
5
倒入杯子，我又做了加花装饰，一款细腻幼滑、具有杏仁独特香味的杏仁糊成品漂亮！

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：破壁机

所属分类：饮品

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