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冰红茶的做法

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自制冰红茶,很好喝~~

食材明细

主料
辅料
调料

冰红茶的做法步骤

  • 冰红茶的做法步骤:1
    1
    柠檬外皮用盐搓洗干净,切片,去掉籽(籽很苦),放入适量蜂蜜(中和柠檬的香甜),放置一边。
  • 冰红茶的做法步骤:2
    2
    茶叶8克放入锅内,小火炒香,放入温水里洗一下(熬出来的茶汤清澈不发苦)。
  • 冰红茶的做法步骤:3
    3
    白砂糖40克小火炒至焦糖色。
  • 冰红茶的做法步骤:4
    4
    倒入清水2500毫升水,煮开,放入洗好的茶,搅匀,小火煮十分钟。
  • 冰红茶的做法步骤:5
    5
    放入150克冰糖,小火煮至冰糖融化关火。
  • 冰红茶的做法步骤:6
    6
    过滤茶叶,待凉。
  • 冰红茶的做法步骤:7
    7
    放入腌制的柠檬片,再放盐2克(可以把甜味释放出来),搅匀,放冰箱冷藏。
  • 冰红茶的做法步骤:8
    8
    可以直接喝,也可以再加些冰块喝。
来自 美食天下 伊悠悠 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 饮品  

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