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绿色玫瑰花，你见过吗？

绿色玫瑰花，你见过吗？的做法

1张图片

“四月份，波菜正便宜的时候做的，两块钱，就买了一大兜子

一大半用来打汁

和成菠菜面蒸馒头

一小半用来沾酱吃

榨完汁的菠菜渣

千万别扔哦

下次萌教你做菠菜馅的包子

非常美味哦！”

食材明细

主料

面粉 300g
打好的菠菜汁 140g

辅料

酵母 3g

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

绿色玫瑰花的做法步骤

1
打好的菠菜汁140g
2
普通面粉300g，酵母3g，和成光滑的面团
3
盖上保鲜膜或湿布，醒发至两倍大
4
我这里分成了两团面，每团面擀成厚约3毫米左右的长方形面片
5
借助尺子，把面片边缘切整齐切成宽15厘米，长28厘米的长方片
6
再把长方形片，切成12片，宽5厘米，长7厘米的小长方形片
7
切下的边角料，卷成玫瑰的花心
8
把长方形小面片的两个短边收紧，整形成一片玫瑰花瓣。
9
将花瓣卷到花心上
10
其它花瓣依次做好，每个花心要交替粘好6片花瓣
11
从最外层的花瓣开始，逐个向外翻折，幅度由大到小，直至形成一朵玫瑰花生坯
12
盖湿布醒发20分钟
13
生坯放入凉水锅内大火烧开，转小火蒸20分钟，关火3分钟后开盖取出
14
蒸好后，变成了这个颜色！
15
我还是喜欢生的颜色哈

小窍门

下午去超市买了紫薯，已经蒸好，一会做紫色的玫瑰花！

来自美食天下秋雨萌萌的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

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