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炒意大利面

蓝色南半球

炒意大利面的做法

1张图片

“其实这个意大利面是用来做沙拉的，样子有点像大米或葵花子。我用它来炒，吃起来感觉有点像在吃炒饭，呵呵。不过口感始终还是意大利面。”

食材明细

主料

意大利面 500克

辅料

洋葱适量
芹菜适量
番茄适量
甜椒适量
培根适量

配料

橄榄油 适量
鸡精适量
盐适量
胡椒粉 适量

其他口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

炒意大利面的做法步骤

1
先将配料：洋葱、甜椒、番茄、芹菜、培根全部切成粒状。
2
意大利面开水焯软捞起备用。
3
烧热锅倒入少许橄榄油，先炒培根。
4
炒至两面都有点焦黄。
5
加入芹菜一起炒。
6
略炒至半熟状态。
7
再将甜椒加入一起炒。
8
翻炒均匀调入少许盐、胡椒粉，盛起备用。
9
锅里再倒入少许橄榄油，放入洋葱炒出香味。
10
把焯熟的意大利面倒入炒均匀。
11
倒入刚才盛起的所有材料。
12
炒均匀后把番茄粒倒入。
13
继翻炒调入少许鸡精、盐。
14
最后加入九层塔。
15
略搅拌后即可熄火。

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使用的厨具：不粘锅

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