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茶叶蛋炒饭——茶叶蛋的别样吃法

茶叶蛋炒饭——茶叶蛋的别样吃法的做法

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“昨天做了茶叶蛋，今天中午吃的是炒饭，想着没什么菜，就顺便赔了茶叶蛋吃，吃第一口的时候，就感觉味道很特别，越吃越好吃。原本的炒饭配上茶叶蛋很好吃，某人说有种吃到肌肉的感觉。”

食材明细

主料

米饭一碗
鸡蛋一个
茶叶蛋 一个
胡萝卜 半根
黄瓜三分之一根
火腿肠 一根
葱 2根
小红辣椒 一个

辅料

料酒 2勺
食盐 1勺
黑胡椒粉 适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

茶叶蛋炒饭的做法步骤

1
准备好材料。
2
鸡蛋打入饭粒里搅拌均匀，使得每一粒米饭都裹上蛋液。
3
茶叶蛋切碎备用。
4
锅里热油，放入辣椒炒香，再放入胡萝卜和火腿肠炒几下，就可以放入米饭了。这个时候可以放料酒了。
5
放入黄瓜和盐翻炒均匀，再放入茶叶蛋，撒上些黑胡椒粉。
6
最后放入葱花炒两下就可以出锅了。
7
摆盘~

小窍门

米饭不是新鲜的，是上一餐剩下来的。炒出来的饭更好吃，容易炒出粒粒分明的效果~

来自美食天下小小@厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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