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鲜虾翡翠炒饭

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鲜虾翡翠炒饭的做法

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食材明细

主料
辅料

鲜虾翡翠炒饭的做法步骤

  • 鲜虾翡翠炒饭的做法步骤：1
    1
    菠菜洗净，切小段，先用热开水烫一下去草酸，水倒掉不要；将菠菜放入搅拌机中，打入一粒鸡蛋，搅打成菠菜蛋汁备用；
  • 鲜虾翡翠炒饭的做法步骤：2
    2
    鲜虾去泥线，去壳后，用少许生抽腌制；
  • 鲜虾翡翠炒饭的做法步骤：3
    3
    米粒和豌豆粒放入加有少许油和盐的水中煮熟，沥干水份备用；
  • 鲜虾翡翠炒饭的做法步骤：4
    4
    白米饭装入一个较大的盆中，倒入菠菜蛋汁、少许盐、胡椒粉搅拌均匀；
  • 鲜虾翡翠炒饭的做法步骤：5
    5
    锅中热油，先倒入绿米饭炒散炒香；
  • 鲜虾翡翠炒饭的做法步骤：6
    6
    将绿米饭推一旁，放入虾肉两面煎至变色；
  • 鲜虾翡翠炒饭的做法步骤：7
    7
    最后，所有原料，包拓玉米粒和豌豆粒都翻炒均匀，即可。
来自 美食天下 NZmom 的作品
使用的厨具：炒锅
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