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生日蛋糕装饰用巧克力屑,巧克力板的制作的做法

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特意为女儿4周岁生日制作10寸黑森林芝士蛋糕做表面装饰而制作。10寸黑森林芝士蛋糕的菜谱随后发

食材明细

主料

巧克力板的做法步骤

  • 生日蛋糕装饰用巧克力屑,巧克力板的制作的做法步骤:1
    1
    把巧克力切成小块
  • 生日蛋糕装饰用巧克力屑,巧克力板的制作的做法步骤:2
    2
    准备好巧克力模
  • 生日蛋糕装饰用巧克力屑,巧克力板的制作的做法步骤:3
    3
    巧克力隔水加热
  • 生日蛋糕装饰用巧克力屑,巧克力板的制作的做法步骤:4
    4
    不断搅拌至巧克力熔化
  • 生日蛋糕装饰用巧克力屑,巧克力板的制作的做法步骤:5
    5
    熔化的巧克力倒入一个大平盘里
  • 生日蛋糕装饰用巧克力屑,巧克力板的制作的做法步骤:6
    6
    倒入巧克力模内
  • 生日蛋糕装饰用巧克力屑,巧克力板的制作的做法步骤:7
    7
    耐心等巧克力凝固
  • 生日蛋糕装饰用巧克力屑,巧克力板的制作的做法步骤:8
    8
    凝固后的巧克力,用一把大勺子在上面刮一刮
  • 生日蛋糕装饰用巧克力屑,巧克力板的制作的做法步骤:9
    9
    大片大片漂亮的巧克力屑产生了
  • 生日蛋糕装饰用巧克力屑,巧克力板的制作的做法步骤:10
    10
    脱模后的巧克力片

小窍门

1.熔化巧克力式时,温度不能太高,同时注意巧克力碗内不能有水,1滴水足以破坏巧克力的质地。

2.想要大片巧克力选择大勺子,相反选择小勺子,勺子选择金属质地的。

3.巧克力凝固程度不同,刮出的效果不同,因此在巧克力凝固时,可以随时刮刮看,找到自己喜欢的效果
来自 美食天下 丫丫小屋 的作品
所属分类: 冰品  

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