客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

开胃主食——香辣灌汤包

哈尼22
开胃主食——香辣灌汤包的做法

  1张图片

“济南连续2个星期多的35度左右高温，如果出去都感觉在蒸炉里面，每天热的一点食欲都没有，有时候一天才吃一顿饭，突然地就很想吃灌汤包，决定了就开始施行，为了节省时间，这次用的现成皮冻做的馅，只不过包包子的手法还是不熟练那，一个一个灌汤包被我包的那是五花八门呀。。。”

食材明细

主料
辅料

香辣灌汤包的做法步骤

  • 开胃主食——香辣灌汤包的做法步骤：1
    1
    盆里倒入酵母粉。
  • 开胃主食——香辣灌汤包的做法步骤：2
    2
    倒入小杯的温水融化开酵母粉。
  • 开胃主食——香辣灌汤包的做法步骤：3
    3
    倒入面粉。
  • 开胃主食——香辣灌汤包的做法步骤：4
    4
    再添些水倒入里面开始搅拌。
  • 开胃主食——香辣灌汤包的做法步骤：5
    5
    揉成团，开始发酵。
  • 开胃主食——香辣灌汤包的做法步骤：6
    6
    发到2倍大。
  • 开胃主食——香辣灌汤包的做法步骤：7
    7
    材料备好。
  • 开胃主食——香辣灌汤包的做法步骤：8
    8
    皮冻切碎。
  • 开胃主食——香辣灌汤包的做法步骤：9
    9
    猪肉馅和皮冻一起倒入盆中。
  • 开胃主食——香辣灌汤包的做法步骤：10
    10
    添加盐，糖，老抽，蚝油，鸡精，十三香调料，搅拌均匀。
  • 开胃主食——香辣灌汤包的做法步骤：11
    11
    香葱切碎。
  • 开胃主食——香辣灌汤包的做法步骤：12
    12
    姜和辣椒切碎。
  • 开胃主食——香辣灌汤包的做法步骤：13
    13
    倒入香葱，姜，辣椒再次搅拌均匀。
  • 开胃主食——香辣灌汤包的做法步骤：14
    14
    面团从盆中取出，在案板上揉光滑。
  • 开胃主食——香辣灌汤包的做法步骤：15
    15
    揪成一剂子，一剂子的。
  • 开胃主食——香辣灌汤包的做法步骤：16
    16
    揉成小圆团。
  • 开胃主食——香辣灌汤包的做法步骤：17
    17
    擀成圆片。
  • 开胃主食——香辣灌汤包的做法步骤：18
    18
    取一片放些馅子。
  • 开胃主食——香辣灌汤包的做法步骤：19
    19
    从一个方向包。
  • 开胃主食——香辣灌汤包的做法步骤：20
    20
    放在锅中。
  • 开胃主食——香辣灌汤包的做法步骤：21
    21
    冷水下锅，蒸40分钟。
  • 开胃主食——香辣灌汤包的做法步骤：22
    22
    吃的时候配上辣椒酱，醋，香葱混合一块的蘸料吃，很开胃那。
  • 开胃主食——香辣灌汤包的做法步骤：23
    23
    成品。
  • 开胃主食——香辣灌汤包的做法步骤：24
    24
    成品。
来自 美食天下 哈尼22 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   包子  

你可能还喜欢

更多
主食 家常菜 包子

热门专题

更多
松仁玉米 凉拌皮蛋 家常烧茄子 蔓越莓戚风蛋糕 牛奶吐司 榨菜鲜肉月饼 寿司卷 清炒油麦菜 干煎黄花鱼 虾仁豆腐羹 苹果干 麻酱拌面 豆包 土豆烧鸡翅 什锦披萨

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹