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玫瑰蛋黄曲奇

玫瑰蛋黄曲奇的做法

6张图片

“玫瑰蛋黄曲奇,吃起来有点淡淡的玫瑰花味，不浓，要是喜欢的话可以多加玫瑰花瓣；下午茶的时候吃上几块，是不是有点小资的味道。要是你希望成为美人，就多吃玫瑰花吧。”

食材明细

主料

低粉 150克
玉米淀粉 50克
蛋黄 2个
糖 60克
黄油 90克
盐适量

辅料

干玫瑰花蕾 3朵

原味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

玫瑰蛋黄曲奇的做法步骤

1
低粉加玉米淀粉过筛待用
2
蛋黄两个打散
3
干玫瑰花蕾3朵,弄成小块，花骨朵不要
4
黄油加糖、盐混合，拌至松发；分三次加入蛋液搞拌均匀
5
加入已经过筛的低粉加玉米淀粉
6
加入玫瑰花蕾碎块
7
所有东西揉搓成团
8
再搓成条状再切成小块，
9
搓成小球，放在烤盘内。用叉子在小面球上压一下，压扁面团并压出花纹
10
烤箱170度，烤25分钟左右
11
要是你做的小面团较小的话，烤20分钟就够了
12
玫瑰蛋黄曲奇,吃起来有点淡淡的玫瑰花味,下午茶的时候吃上几块，是不是有点小资的味道。

来自美食天下火镀红叶的作品

使用的厨具：电烤箱

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