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美味牛肉馅饼

美味牛肉馅饼的做法

1张图片

“柔软鲜香，美味可口。”

食材明细

主料

牛肉 500克
面粉 500克

辅料

葱适量
姜适量
鸡蛋 1个

配料

黑胡椒粉 适量
十三香 适量
老抽适量
生抽适量
香油适量
料酒适量
盐适量
食用油 适量

咸鲜口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

美味牛肉馅饼的做法步骤

1
葱、姜切碎，与调料一起加入牛肉馅中，加入鸡蛋、1勺食用油，一个方向搅拌均匀。
2
面粉500克，开水和面。和好的面醒一个小时。
3
将醒好的面且成几份。
4
面团擀成薄片，加入肉馅折成长方形。
5
上电饼铛或平底锅烙熟，切好装盘。

小窍门

牛肉馅太干的话，可加入泡好的花椒水。

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使用的厨具：电饼铛

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