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我的生活——港式炒米粉的做法

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相信大多部分人都是看着港剧长大的吧。那么剧里大家围着吃早餐的情景你们还记得吗?吃的东西是。。?哈哈,没错。就是最传统的炒米粉白粥和油条。我爸爸是香港人,所以我也是吃着这些早餐长大的孩子,炒米粉吧,很简单的。今天就让我来教你们最简单最Jewelqueen家式的小正宗港式炒米粉吧~

食材明细

主料
  • 米粉 看人数吃量(霸王米粉)
辅料
配料

港式炒米粉的做法步骤

  • 我的生活——港式炒米粉的做法步骤:1
    1
    把米粉用冷水泡开至松散。我用的是霸王米粉,也可以用其它米粉,按个人爱好
  • 我的生活——港式炒米粉的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散放入油锅,煎好后切成丝状
  • 我的生活——港式炒米粉的做法步骤:3
    3
    开始:1把蒜葱入油锅爆香,放入香菇丝炒一下后放入豆芽,放入一点盐,炒一炒。
  • 我的生活——港式炒米粉的做法步骤:4
    4
    3放入晾干水的米粉,翻炒 4放入老抽,看颜色的变化,再放入盐生抽和耗油调味。 5放入预备的蛋丝翻炒。
  • 我的生活——港式炒米粉的做法步骤:5
    5
    上盘啦,再配上白粥。真是好吃的:无得弹
来自 美食天下 JewelQueen 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 主食   家常菜   素食   秋季食谱  

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