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毛毛虫面包
左手倒影
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食材明细
主料
高粉
300g
蜂蜜
15g
牛奶
120g
鸡蛋
40g
辅料
奶粉
30g
糖
20g
酵母
5g
盐
3g
鲜奶油
50g
原味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
普通
难度
毛毛虫面包的做法步骤
1
1、所有材料揉到扩展阶段,基础发酵
2
2、分割成六份,滚圆松驰十五分钟
3
3、擀成方片,1/3处切几刀
4
4、涂花生酱
5
5、卷起,最后发酵
6
6、刷蛋水,170度15分钟
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