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食材明细
主料
面粉
一斤
辅料
瘦肉
适量
豆角
适量
虾皮
适量
配料
白糖
适量
盐
适量
花生油
适量
酵母粉
适量
咸甜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
豆角瘦肉包的做法步骤
1
首先用酵母粉把面粉和成团,然后用容器把它密封发酵。(天气热的话大概1个半钟即可)
2
这段时间就可以准备馅料了,把虾皮和瘦肉一起炒香,再下豆角翻炒几下,(豆角不用太熟,因为等下还要蒸)调味即可。
3
最后把发酵好的面团包入馅料,做成包子,放入笼屉蒸20分钟新鲜的包子出笼啰。
来自 美食天下
浓情小厨
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使用的厨具:蒸锅
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