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土豆糊塌子披萨

笨笨姐

1张图片

“在电视上看到人家做披萨了，看着就流口水，今天就自己做一次吧

做的不是特别的成功，但是还凑合啦，嘿嘿”

食材明细

主料

土豆两个
面粉适量

辅料

鸡蛋一个
洋葱一个
豆角一小把
胡萝卜 一根
木耳半袋压缩的
青椒一个
双汇火腿 三根

配料

番茄沙司 适量
盐适量
胡椒粉 适量
奶酪适量

奶香口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

土豆糊塌子披萨的做法步骤

1
大体上全部原料。原料根据您的个人喜欢买就行，不过洋葱和青椒基本是必须的。其他的买一下肉类，培根啊，鱼罐头啊，都可以的
2
把豆角切成小段，胡萝卜切成薄片，用开水焯一下。大约十几秒就可以。这样一会做的时候就容易熟了
3
把木耳用热水焯一下，然后过凉水
4
焯过水的木耳，豆角和胡萝卜，然后里面加上少许盐调味，为的是使其更入味。还真漂亮呀，呵呵，自己夸一下
5
把青椒切成丝，木耳掰成小朵，火腿切成小块吧，这些都是可以随意的。
6
将一半洋葱切成蓉，用来炒番茄沙司的；一半切成丝，放在披萨上的。
7
炒锅中滴上几滴油，油温三成热时，倒入切好的洋葱蓉，搅拌几下，然后加入适量的番茄沙司，喜欢的话可以多放点，然后加上少许糖中和一下沙司的酸味。翻炒几下就可以了。这样就炒好了洋葱番茄酱
8
将土豆用擦子擦成细丝，过两遍水
9
锅中放少许油，放入土豆丝，加盐和胡椒粉调味。稍微翻炒几个即可，这样一会做披萨饼的时候容易熟
10
将炒制好的土豆丝加上面粉，打上一个鸡蛋，活成面糊，能摊成糊塌子就行。不用太稀，否则在电饼铛里容易流，不成形
11
活好的面糊，只要能挂在筷子上就可以了
12
一切准备工作就绪了。开始摊糊塌子了，电饼铛上刷上一小层油，将土豆丝面糊均匀的铺在电饼铛上，最好弄成薄厚均匀。
13
把刚才炒制好的洋葱番茄酱摊在糊塌子上
14
刷均匀之后的番茄酱，很好吧，嘿嘿臭美一下
15
将开始准备的原料都一层一层的码放在糊塌子上。先放洋葱和青椒，然后放豆角、胡萝卜、木耳，火腿，最后在上面洒上一层奶酪。除了奶酪是要放在最上面，其余的原料可以按照您的喜好来放。
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盖上电饼铛的盖子，大概10分钟左右就可以熟啦。看看，多漂亮不过奶酪估计是买的不太好，不是专业做披萨的，所以不是很好
17
可以享用啦