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七夕,爱弥漫—巧克力派曲奇的做法

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今天是七夕,传说在如此美妙的夜晚,抬头可以看到一对痴男怨女在银河相会,或在瓜果架下可偷听到两人在天上相会时的脉脉情话(**?)。世间无数的有情男女都会在这个晚上,夜静人深时刻,对着星空祈祷自己的姻缘美满。我会在今晚做那个**者,我会在今晚做那个**者,带着巧克力派曲奇做夜宵,过一个甜蜜的七夕之夜。

食材明细

主料
辅料
  • 黑巧克力粒 适量
  • 表面蛋液 适量

巧克力派曲奇的做法步骤

  • 七夕,爱弥漫—巧克力派曲奇的做法步骤:1
    1
    黄油、盐、糖、泡打粉、冷水混合到班戟粉中
  • 七夕,爱弥漫—巧克力派曲奇的做法步骤:2
    2
    黑巧克力切粒
  • 七夕,爱弥漫—巧克力派曲奇的做法步骤:3
    3
    用手抓成团,放置冰箱中1小时
  • 七夕,爱弥漫—巧克力派曲奇的做法步骤:4
    4
    取出冰好的面团,摊薄成面片
  • 七夕,爱弥漫—巧克力派曲奇的做法步骤:5
    5
    对折面片,再摊薄成面片,此做法重复4-5次
  • 七夕,爱弥漫—巧克力派曲奇的做法步骤:6
    6
    取一小面团,放入巧克力粒
  • 七夕,爱弥漫—巧克力派曲奇的做法步骤:7
    7
    把一面翻过来盖住巧克力粒稍整一下成三角形
  • 七夕,爱弥漫—巧克力派曲奇的做法步骤:8
    8
    排放在烤盘中,在上面用叉子扎点小孔(不扎也行)
  • 七夕,爱弥漫—巧克力派曲奇的做法步骤:9
    9
    在小面团表面涂上第一次蛋液
  • 七夕,爱弥漫—巧克力派曲奇的做法步骤:10
    10
    烤箱180度,烤10分钟
  • 七夕,爱弥漫—巧克力派曲奇的做法步骤:11
    11
    取出,再涂第二次蛋液,入烤箱,再烤25分钟
  • 七夕,爱弥漫—巧克力派曲奇的做法步骤:12
    12
    可能是用班戟粉做的缘故,那个香甜味呀,浓浓的弥漫了整个屋子!
来自 美食天下 火镀红叶 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   零食   七夕  

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