“牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
食用效果：味甘、性平，归脾、胃经；补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳、减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解毒(包括酒精毒)功能。”

主料

• 牛肉馅 一块
• 香菇 4朵
• 胡萝卜 一根

辅料

• 豆豉 适量
• 黄豆酱 一勺尖
• 葱花 适量