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酸豆馄饨

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酸豆馄饨的做法

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食材明细

主料
辅料

酸豆馄饨的做法步骤

  • 酸豆馄饨的做法步骤：1
    1
    锅中放入少许的油烧热
  • 酸豆馄饨的做法步骤：2
    2
    准备自制酸豇豆适量
  • 酸豆馄饨的做法步骤：3
    3
    放入热油锅中煸炒后取出
  • 酸豆馄饨的做法步骤：4
    4
    准备肉糜适量，加入少许盐、料酒和白胡椒粉搅拌均匀后备用
  • 酸豆馄饨的做法步骤：5
    5
    鲜豇豆洗净焯水后切成小丁备用
  • 酸豆馄饨的做法步骤：6
    6
    加入炒好的酸豇豆、肉糜拌匀
  • 酸豆馄饨的做法步骤：7
    7
    将拌匀的酸豆馅静置备用
  • 酸豆馄饨的做法步骤：8
    8
    平底锅中放入适量的油，抹匀后，将包好的馄饨逐一码放在平底锅中
  • 酸豆馄饨的做法步骤：9
    9
    开火将馄饨煎至底部干脆后淋入适量的清水，将锅盖盖上后小火焖至
  • 酸豆馄饨的做法步骤：10
    10
    准备鸡蛋一个，打成蛋液备用
  • 酸豆馄饨的做法步骤：11
    11
    小火焖至锅中水分略干后，延锅边将打好的蛋液淋入锅中，小心将蛋液转匀
  • 酸豆馄饨的做法步骤：12
    12
    小火煎至蛋液凝固，馄饨底部干脆后即可出锅装盘
  • 酸豆馄饨的做法步骤：13
    13
    底部酥脆，还带有煎蛋蛋皮的酸豆馄饨就这样放到了儿子的碗中，配上软烂的小米粥，这个夏天有点爽啊！
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜   秋季食谱  

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