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萝卜虾仁小笼包

爱吃de胖子
萝卜虾仁小笼包的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

萝卜虾仁小笼包的做法步骤

  • 萝卜虾仁小笼包的做法步骤：1
    1
    萝卜洗净去皮，用擦子擦成丝，用刀剁几下，加少许盐，腌一下。
  • 萝卜虾仁小笼包的做法步骤：2
    2
    拧干萝卜的水分放入碗中备用。
  • 萝卜虾仁小笼包的做法步骤：3
    3
    大虾洗净去皮用刀切成小块。
  • 萝卜虾仁小笼包的做法步骤：4
    4
    猪肉切成小粒。
  • 萝卜虾仁小笼包的做法步骤：5
    5
    葱姜分别切末。
  • 萝卜虾仁小笼包的做法步骤：6
    6
    热锅下油，放入猪肉，炒成肉渣。
  • 萝卜虾仁小笼包的做法步骤：7
    7
    等油凉一下倒入萝卜中。
  • 萝卜虾仁小笼包的做法步骤：8
    8
    再放入虾仁，葱姜末，加少许五香粉，盐，搅拌均匀。
  • 萝卜虾仁小笼包的做法步骤：9
    9
    面粉加酵母粉和成面团。
  • 萝卜虾仁小笼包的做法步骤：10
    10
    放置温暖处醒发。
  • 萝卜虾仁小笼包的做法步骤：11
    11
    醒发成发面团。
  • 萝卜虾仁小笼包的做法步骤：12
    12
    好的面取出揉几下，下剂子，擀成皮。
  • 萝卜虾仁小笼包的做法步骤：13
    13
    包成包子生胚，饧10分钟。
  • 萝卜虾仁小笼包的做法步骤：14
    14
    放入蒸锅中大火蒸15分钟出锅即可。
来自 美食天下 爱吃de胖子 的作品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 主食   家常菜   老人   早餐   冬季食谱   宴客菜  

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