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西葫芦面

西葫芦面的做法

1张图片

食材明细

主料

面条三两

辅料

西红柿 1 个
木耳一小把
西葫芦 半个
菠菜适量
鸡蛋 1个
红萝卜丁 适量
香菜适量
黄花菜 适量

配料

油适量
盐适量
酱油适量
醋适量
五香粉 适量
辣子油 适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

西葫芦面的做法步骤

1
1.先做汤哨子：油热后，倒入所有配菜翻炒调味，分三次加适量水，水开后打入鸡蛋液。
2
2。水开后煮面条，放入菠菜。
3
3.捞出面条盛入大碗中，浇上汤哨子，根据口味加辣子油和香菜，香喷喷的汤面就做好了。

来自美食天下沧海忆水的作品

使用的厨具：汤锅、炒锅

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