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鱼香茄子

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鱼香茄子的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 鱼香料 适量

鱼香茄子的做法步骤

  • 1
    茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。
  • 2
    将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。
  • 3
    锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
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