猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料, 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A,常吃猪肝,可逐渐消除眼科病症。具体操作方
【京葱滑猪肝】早期的时候,猪肝大抵是很受欢迎的,因为它的铁质最丰富,是补血食品中最常用的食物,可以调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。此外,它的维生素A具有维持正常生长,保护眼睛,维持视力正常,防止
猪肝是一种营养非常丰富的食品。据研究分析,猪肝中除含有大量的蛋白质和维生素A外,还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等。从中医的观点看,猪肝味甘苦、性温,具有补肝养血,明目之功,故有"营养库"之