“滑嫩的猪肝配上青椒与黄瓜，那是上等美味啊。”

主料

• 猪肝 4两

辅料

• 嫩黄瓜 一根
• 青椒 少许

配料

• 白酒 很少一点
• 豆瓣 一小勺
• 淀粉 一勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 菜籽油 适量
• 生姜 适量
• 蒜 适量
• 酸菜 适量
• 泡辣椒 3颗