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原料：长茄子、猪肉馅、红辣椒、香葱、姜、大蒜、生抽、香油、胡椒粉、盐、鸡粉、料酒、高汤、水淀粉、生粉。
原料：茄子、肉丸、青椒、西红柿、葱、姜、蒜、盐。
原料：圆茄子、猪肉、鸡蛋、西红柿、彩椒、葱姜蒜、食盐、鸡精、料酒、酱油、醋、香油、白糖、胡椒粉、蚝油。
原料：茄子、肉馅、鸡蛋、葱、姜、盐、酱油、香油、鸡精、蚝油、十三香、生抽、醋。
原料：肉馅、茄子、酱油、玉米油、老抽、盐、五香粉、蔬菜鸡精、香油、葱、姜。
原料：茄子、猪肉、青椒、红椒、姜、葱、蒜、盐、油、料酒、酱油、糖、蚝油、淀粉。
原料：香菇肉丸、茄子、青豆、稻米油、盐、生抽、蚝油。
主料：长茄子、猪肉馅辅料：红辣椒、香葱、姜、大蒜调味：生抽、香油、
菜谱物语——肉丸茄子中医认为，茄子性味苦寒，有散血瘀、消肿止疼、治
婆婆病了在医院，说是想吃蒸丸子，我就赶紧的给她做，可又怕蒸丸子她吃
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