超级简单就可以完全去除鱼腥味的法宝——柠檬！作为不爱吃鱼的我也可以接受的这道三味鱼料理，而且完全没有鱼腥味哦！

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材料：

三文鱼（600克），柠檬（1个），黑胡椒，盐，糖，自制BBQ酱汁。

1. 准备所有材料，我选的是一面带皮的三文鱼，不用担心，考完以后皮可以轻易去除。

2. 将三文鱼放在烤盘里，撒上少量盐，糖，黑胡椒粒，入味10分钟左右。

3. 柠檬洗干净外皮，需要一些柠檬屑做装饰，柠檬对半切，用一半就够了。

4. 将柠檬汁挤在腌好的三文鱼上面，柠檬也可以一起烤。

5. 烤箱预热175度，烤20-25分钟，期间不断的用BBQ酱汁刷三文鱼的表面，我大概刷了5次左右，左后颜色会非常好看。

6. 三文鱼的皮在烘焙后自然脱离，取出一块三文鱼，将柠檬屑撒在上面，浇一点烤盘里的酱汁在上面，搭配土豆泥，健康又饱腹的一餐。

Tips:

1. 自制BBQ酱汁在我的另一篇日志里可以看到：用烤箱做“油炸”——蒜辣鸡块（少油版）

2. 鱼肉营养价值很高，一定要多吃哦！

发表于2014-04-09 19:26:28