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西多士

如莲静心 精华 发表于2013-11-07 21:59:28

     

       天气越来越冷了,即使在匆忙的早上也想为小孩准备营养的早餐,西多士就是不错的选择,西多士是香港茶餐厅常见的小食之一,做法非常简单,把一片芝士放在两片火腿中间,再用两片土司夹起来,裹上蛋液煎至两面金黄就可以了,吃起来外酥内软,大人小孩都喜欢。这次用的是土鸡蛋,煎出来颜色黄得非常的漂亮。

材料:土司2片    火腿片2片    芝士1片    鸡蛋1个(打成蛋液)

做法:

1,原料图,准备好土司,火腿片,芝士。鸡蛋打散备用。

2, 圆片的火腿切掉一点边,铺在一片土司上。

3, 芝士片放在火腿上。

4,另一片火腿切掉两边后铺在芝士上面。

5,再盖上一片土司。

6,把土司边切掉(切下来的边等西多士煎完后,沾上剩下的蛋液也放油锅里煎来吃,酥酥的特别好吃哦!)

7,放在蛋液里两面沾上蛋液。

8, 平底锅放少许油烧热,两面煎至金黄,出锅切成三角形装盘,撒上芹菜碎装饰即可。

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