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海鲜奶酪鸡蛋饼

落雨无声 精华 发表于2013-01-27 12:48:27

香香的海鲜鸡蛋饼带了点奶酪,吃出了披萨的味道!

材料:虾仁、柴鱼片、芹菜、洋葱、红椒、马苏奶酪片、鸡蛋、清水、面粉、盐

制作过程:

1、准备材料,洋葱、芹菜切末,红椒切成条

2、将虾仁切成小粒,加少量盐和胡椒粉、料酒腌制几分钟入味

3、鸡蛋打散

4、掺入清水搅匀

5、加入面粉搅匀

6、成无颗粒的流线面糊

7、加入虾仁、洋葱末、芹菜末、红椒丝、柴鱼片搅匀

8、平底锅刷层薄油小火加热,将拌好的面糊倒入

9、盖上锅盖焖一分钟

10、打开,加入切丝的奶酪片

11、等表面凝固奶酪丝融化即可切块分享

12、海鲜的带奶酪的美味!




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