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麻辣茄条

陈媛媛001 精华 发表于2013-04-22 12:52:30
   用火锅底料做的麻辣茄条,味道也是一级棒哦!之前买的底料,我觉得非常的麻辣,正好今天我去早市买了几个非常新鲜的茄子,我就想用这包底料做把茄子吃。茄子有很多的做法,而且怎么吃都好吃,今天我准备把茄子过油,在用这包火锅底料来炒,我想一定很好吃哦!确实,非常的好吃哦!这包底料很麻辣,是我喜欢的味道,茄子很入味,很下饭。

喜欢吃麻辣的,可以来试试哦!

食材:茄子4个,红椒一个,麻辣火锅底料适量,香菜适量

首先把茄子洗干净,切成长条,撒上一些干淀粉

锅烧热后放入玉米油,等油温有5成热的时候就可以放入茄子来过油了

我一般都是过2次油,捞出控油

还是用刚才的锅,锅里放入一点点的油,等有热了放洋葱爆锅,在放入适当的火锅底料翻炒

少放一些水在里面,放入盐调味,等汤开了后放入茄子翻炒,稍微炖一会

等汤汁收干后,放入切碎的红椒和香菜就可以出锅啦!

很特别的茄子吧!

   其实很多食材都有很多的用处,比如火锅底料也不一定就非常的吃火锅用吧!用来做菜也行哦!

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