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面团原料:高粉300克,糖30克,奶粉15克,水150克,鸡蛋35克,盐3克,酵母3克,黄油40克

配料:肉松,香葱、火腿肠、白芝麻、沙拉酱


做法:

1,把面团原料揉至出膜。

2,放入容器内盖上保鲜膜。

3,发酵至2倍大。

4,香葱和火腿肠切丁备用。

5,发酵好的面团直接放28厘米金盘上,用手排气铺平,用叉子叉小孔。然后再放温暖湿润处进行第二次发酵。

6,发酵完成后刷蛋液,撒香葱火腿丁和白芝麻。

7,美遇蒸烤箱选择烘烤模式,180度预热后放入烤盘。

8,约烘烤18分钟出炉。

9,放至温热后切块。

10,两个为一组,抹上沙拉酱,粘上肉松即可。






发表于2022-01-21 06:45:17

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