旺仔小馒头精华

在家里待着没啥意思有次在网上闲溜达无意间看到好多人都在做旺仔小馒头，看着还挺好吃的样子于是我手也痒痒了反正也是没啥事干，于是就动起手来做了。因家中的食材有限就用仅有的这些做饼干了。做出来的不像外面卖的那样好，不过味道还是不错滴。

食材：低筋面粉25g、土豆淀粉140g、白糖30g、牛奶25g、鸡蛋一个、泡打粉2g

做法：

1.将所有食材称量好

2.鸡蛋中加入白糖搅匀

3.再倒入牛奶搅匀

4.所有粉类混合，过筛

5.揉成面团

6.搓成长条

7.分割成小段

8.搓成细长条

9.切成差不多大的小剂子

10.分别将小剂子搓圆，烤盘刷一层油，将小馒头间隔排整齐，烤箱提前预热，上下火170度烤15-20分左右

小贴士： 1烤箱时间依各家所定，时间仅供参考
2要有奶粉可以加奶粉，这样口感会更好3搓圆小馒头的时间比较长，需要耐心，此过程可以让孩子参与以培养孩子的动手能力

发表于2013-04-26 14:01:33

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