冬天天气干燥，比较容易上火。要是水少喝了，火气不约而至。小妞这几天有点火气。我就买一些清火气的食材来煲汤，这个小朋友就喜欢喝汤。把汤浇到饭里头，不要菜的她都会觉得好吃。有时他们两兄妹就会浇汤不要菜，怎么讲都不听算了随他去吧。每次炖好汤汁的时候我都会先把肉食打起来晾一下，孩子们都吃的很有味。待炖到1个多小时肉也比较好咬。

1. 材料：白萝卜半个 玉米1根 老鸭子500克

   调料：料酒半汤勺 生姜1小块 盐适量

  2.萝卜削皮，老鸭子 萝卜 玉米 生姜洗净切好备用

  3.倒入2/3的温水开火

  4.倒入半汤勺料酒待有香气出来、

  5.倒入老鸭子

  6.倒入萝卜和生姜片，开大火待水开以后转小火炖40分钟。

  7.再倒入玉米炖20分钟

  8.待出锅前倒入盐巴，调好味就可以吃了。

小提示：

*白萝卜不能和胡萝卜一块煮

*料酒去腥味的，生姜去湿气的、

*鸭肉的颜色深一些养的会比较久一点、

发表于2013-11-22 14:51:32