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四季豆终于便宜了,今天去买8元一公斤,比那几天便宜了4元。现在夜市不让开了,都在市场买菜,市场的价格比原来夜市的价格贵了很多,可是那夜市被投诉了,说是影响居民休息,其实那夜市是下午5点以后再开始营业的,晚上9点左右就结束了,不知道为何影响了居民休息,连媒体这几天都在报道这件事,市民有反对的,有支持的,政府说等研究了以后再给结果,到底开还是关掉夜市。支持的占大多数,期待政府的结果吧。

四季豆是什么:又叫菜豆、架豆、芸豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆,在浙江衢州叫做清明豆,在中国北方叫豆角等,是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都很符合人们的口味。
四季豆: 
解气消胀,提高免疫力,健脾,抑癌抗瘤
 

食材:四季豆、 红柿子椒
辅料;植物油、盐、味极鲜 、蚝油 大蒜
做法:1把四季豆去掉老筋,切斜丝,红柿子椒洗净丝,大蒜切片
2煮锅加水烧开,加四季豆、盐、油煮两分钟左右捞起,用凉水过凉捞起
3热锅凉油加大蒜小火炒出香味,加四季豆、盐红柿子椒翻炒一会
4加味极鲜蚝油翻炒均匀即可

喜欢吃脆一些的四季豆,可以焯水后在过凉
喜欢吃面一些的,可以不焯水
红柿子椒就是装饰

发表于2013-06-16 22:37:30

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