这次能有幸得到这口即时尚又便捷的压力快锅的试用，在这里再次真心的感谢美食天下，感谢苏泊尔公司！
你相信吗？一口好锅会让人对生活充满乐趣。随着现代人越来越忙碌的生活节奏，拥有一口好的快锅，不但能为你节省时间，更让你在厨房也能体会生活的艺术，让学做美食也成为一种时尚！
著名的小说家珍·斯麦莉曾经写过，自己因为买了一口好锅，无论放在炉台上、饭桌前还是冰箱里都好看，便如鲜花般开启了她一连串的烹饪狂热与饮食大改造。
有一口如此好的快锅，意味着你会有更多的时间去慢慢享受生活的闲适和优雅。
我们先来看看这时尚的压力快锅有哪些优点
漂亮、时尚的外观
一锅多用
D22E1巧易开压力快锅
·100千帕加压提速系统，高效烹饪，节能省时
·Clipsd一键开合专利技术，操作简便，安全耐用
·弹性压力缓冲技术，安全组织，更多保证
·磁力聚能环专利底部，节能省时，耐用而不变形
·锅体全立牙技术，360度任意关合，操作便捷
·优质不锈钢基材，健康耐用，品质生活
·人机工程学设计，操作更舒心
适用人数：2-3人
适宜以下的加热源上使用：明火、电炉、红外线炉、电磁炉
赠送：钢化玻璃盖一个（换个锅盖就能作汤锅使用，真正的一锅多用）
苏泊尔巧易开压力快锅通过提升锅内压力，使食物沸点从常规的100℃提升至118℃，实现了食物的快速煮熟，从而达到高效烹饪、节能省时的效果。单手即可开闭锅盖，且任意方向都可锁紧，摒弃了传统压力快锅关合锅盖需对齐的麻烦。
有了这口快锅后我一直在想应该先推荐什么菜谱比较合适，思来想去的还是烧了我家最爱的猪蹄汤，一般老式的压力锅烧这汤时我会在上气后调小火再压上30-45分钟（因为我家比较喜欢吃煮的较嫩的猪蹄，每家的口味不同，烧法也会不同），而这次我是参考说明书上的烹饪时间：上气后调小火12-17分钟，烧出来的猪蹄已经脱骨，火候是刚好。家人对这口时尚快锅是相当滴满意啊！
秋冬让我们一起进补，喝碗暖身汤吧！
猪蹄里含有丰富的胶原蛋白，爱美女士可要多喝哦！
厨具：苏泊尔巧易开压力快锅
材料：猪蹄（约500g）、板栗约200g（也可换用黄豆来烧）
配料：老姜三块、八角1个、桂皮1小片、香菇5朵、红糖2勺、料酒4勺、生抽3勺、老抽1勺、清水适量
1、准备所需食材（猪蹄菜场买来已经叫推主代劳剁成块）、姜拍扁、香菇放清水泡发、板栗洗净
2、起锅，水烧开后放入猪蹄焯烫1分钟
3、焯烫好的猪蹄放流动水用清洗干净
4、放进压力快锅
5—8、依次加入板栗、姜块、八角、桂皮、红糖
9—12、依次加入香菇、生抽、老抽、料酒、清水
13、水加到没过猪蹄为宜
14、盖上锅盖，稍微用力按下中间橙色合盖按钮，此时夹钳会自动复位，当听到一声干脆的“喀”，表示夹钳已经关合到位
15、要仔细查看下限压阀处是否调到正确位置（100kPa高压档）
16、大火烧至限压阀处出气后，调小火烧上12-17分钟 17、打开锅盖时要等显示杆降到原位时才可打开锅盖
18、开盖前先将限压阀调节到排气档，并确认限压阀排气口处无蒸汽排出
19、此时锅内有少量蒸汽，一只手握住外壳把手位置稍微用力往下按住锅盖，用拇指稍微用力把橙色开盖按钮往里按，当听到“哒”的一声，表示锅盖已经处于打开状态，盛出美味猪蹄汤装盘了！
幸福，就是一起做好吃的饭菜，一起洗被舔得光亮的碗！
这份轻松简单却也不简单
发表于2012-11-04 18:26:08
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