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节后爱素菜——【十三香豆芽】

@v好好@ 精华 发表于2013-02-21 11:15:04

 

春节吃的太油腻,今天来个素菜解解腻

这是一道快手小菜,价格便宜,烧法简单又美味

话不多说,直接上菜

 
 
--------------------------------------------------【十三香豆芽】--------------------------------------
食材:蚕豆芽、香葱
配料:十三香、盐、黑胡椒、鸡精、姜丝
做法:
1、准备所需食材
2、蚕豆洗净后放入高压锅内
3、倒入适量清水,以刚好没过蚕豆就好,大火烧出气后立刻关火
4、出气后将豆芽连同水一起倒入炒锅内
5、开大火,放入姜丝
6、加入适量盐

7、加入十三香
8、大火将汤汁稍稍收干后(两分钟左右)加入适量香葱
9、加入适量胡椒粉
10、出锅前加入适量鸡精

碎碎念:

一、高压锅刚出气就关火,不然豆芽太烂就不好吃了

二、所有配料以自家的口味来定量

 
 

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